Yalpiz juleplari dastlab Amerika janubida yaratilgan va Amerika Qo'shma Shtatlarining janubiy madaniyati bilan chambarchas bog'liq. Mint juleps - Kentukki Derbisi kabi mintaqadagi sport tadbirlarida mashhur ichimlik bo'lib, u erda har yili 100 dan ortiq000 yalpiz juleplari beriladi.
Yalpiz julep - bu yangi yalpiz va oddiy sirop bilan yoritilgan klassik burbon kokteyli. Ular an'anaviy ravishda kalay yoki kumush kosada (ko'pincha julep kosasi deb ataladi) xizmat qilishadi, bu kubokning muzlashiga imkon berish uchun chetidan ushlab turishi kerak. Agar siz uyda yalpizli julep tayyorlayotgan bo'lsangiz va qo'lingizda julep stakanlari bo'lmasa, o'rniga ularni baland bo'lakli stakan, ikki marta eskirgan stakan, toshli stakan yoki kollinz stakanida berishingiz mumkin.
Yalpizli Julep kokteylini tayyorlash uchun 3 ta maslahat
1. Yuqori sifatli burbondan foydalaning. Burbon yalpiz julepidagi yagona suyuqlik bo'lgani uchun, kokteylning ta'mi siz foydalanadigan burbon turiga bog'liq bo'ladi. Kentukki burbon viskilari ajoyib tanlovdir va agar siz Derbi ziyofatida bo'lsangiz, sizga qo'shimcha ball beradi - lekin har qanday burbon viskisi yordam beradi.
2. Oddiy siropni oldindan tayyorlang. Bu ichimlikni muzli holda berish kerak, shuning uchun siz oddiy siropingizni yirtqichlardan iliq holda qo'shishni xohlamaysiz. Siropni oldindan tayyorlashga harakat qiling, shunda kerak bo'lganda muzlatgichda bo'lasiz. Bizning retseptimiz bilan oddiy siropni qanday tayyorlashni bu erda bilib oling.
3. Ezilgan muzdan foydalaning. Ezilgan muz eng ko'p sirt maydoniga ega, shuning uchun u stakanning tashqi qismini tezroq muzlaydi. An'anaviy yalpiz julep uchun - kub yoki soqol emas, balki maydalangan - sizga eng yaxshi natijalarni beradi.
1
Xizmat ko'rsatish stakaniga yalpiz barglari va oddiy siropni qo'ying va xushbo'y bo'lgunga qadar muddler yoki yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz; bu siropga yalpizning lazzatlarini chiqaradi.
2
Burbon va maydalangan muzning saxiy porsiyasini qo'shing. Yalpiz novdasi bilan to'ldiring va darhol xizmat qiling.